二十四节气里的茶文化|夏至茶韵浓 悠然心境生

liukang20243个月前吃瓜知乎255
本年的夏至是6月21日。
《月令七十二候集解》:夏至,五月中。《韵会》曰:夏,假也,至,极也,万物于此皆假大而备至也。
夏至,天文类节气,表明酷热的夏天降临。从夏至日开端,地表热量仍然在不断堆集,直至最高峰,进入一年中最热的时节。
夏至物候:初候鹿角解;二候蜩始鸣;三候半夏生。夏至一阴生,感阴气而鹿角解。冬至一阳生,麋感阳气而角解矣,是夏至阳之极,冬至阴之极也。因而古人讲“夏至是一年阴之始。”蜩,蝉之大而黑色者,蜣螂脱壳而成,雄者能鸣,雌者无声,今俗称知了,此物生于盛阳感阴而鸣。
夏至后我国大部分地区的日平均气温升至22℃以上,为物候学上真实的夏天。夏至今后地上受热激烈,较高的气温文足够的光照,给予草木全年中最足够的阳气,是草木成长的关键时期。这阶段的茶树叶片肥硕,色彩加深,采摘制造的夏茶茶性十足,茶香浓郁,人口微苦,反水为甜。这是物极必反的原因。古有诗云:丰盈时节不懈耕,祭地观莲伏面烹。山涧阴生鹿解角,草下阳极蝉出鸣。月明波影品茗叶,风细弄舞和萧声。诗茶田园知冷暖,最是人生霞散成。
夏至后至小暑前采摘的茶叶称夏至茶。夏至,阳气在鼎盛中集合收敛。阳气生“甘”,降而生“苦”。夏至时阳气呈现出旺盛的状况。物壮则老,夏至茶截取的是阳气处于旺盛时期开端集合收敛的大自然时空能量。夏茶成品茶,红茶、绿茶冲泡前大多条索松懈,芽茶紧细显毫,珠茶颗粒松泡;红茶色泽光润,绿茶色泽暗淡或漆黑;茶叶轻飘广大,嫩梗瘦长;香气略带粗老。冲泡后,绿茶汤色青绿飘毫,叶底中夹有铜绿色芽叶,茶汤人口稍淡漠,苦底较重,口腔收敛性强;红茶味道平缓带涩,汤色红暗,叶底较红亮;不管红茶仍是绿茶,叶底均显得薄而较硬,对夹叶较多,叶脉较粗,叶缘锯齿显着。
《黄帝内经素问四气调神大论》载:“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早上,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若有爱在外,此夏气之应,养长之道也”。古谚有:“爱玩夏天天,爱眠冬至夜”。在夏天人要“无厌于日”,经常到野外运动,多出出汗,多晒晒太阳,与大自然多触摸,“若有爱在外”。但在夏至节气前后各1天,要安心的静养,不要做劳心劳力的工作,身体比较衰弱的人,则需求接连静养7天左右,夏天更需求静心喝茶,喝茶本就是一种安静而自在的活动,到野外去,到茶山吃茶去,远离夏天的炎热,都契合静以养“夏”的理念。
夏至后气温有时可达40℃上下,人体炽热,汗湿,养阴最为重要,宜服温热之物,滋阴养神,清热解毒,解暑利湿。夏至节气时节,正是排出体内寒湿的好时节。适当地喝些茶提高身体的能量,能够帮忙身体扫除寒湿。茶是很好的摄生饮品,但茶不是药,关于不同体质的人来说应有不同的挑选。夏至喝茶,以祛暑益气、生津止渴、增进胃口、消解油膩为意图。适合饮绿茶、乌龙茶、红茶、白茶。
夏天喝茶除湿气首选绿茶。绿茶自身不发酵,茶叶就没有氧化,能够最大极限地保存了鲜叶的各种物质,绿茶中含有很多的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保存。因而,喝绿茶更利尿。但绿茶性寒,关于体质自身是寒性的人一定要少喝,如果有反响中止喝。胃欠好的茶友,如发现不适,应少喝或不喝。(关于绿茶的介绍可参阅《明前雨后品绿茶》)。对有脂肪肝的人在喝绿茶时加些茉莉花或玫瑰花一同饮用,或许喝茉莉花茶也能够。湿气重的人大都脾胃功用不太好,能够挑选乌龙茶等温性的茶来喝,尽管除湿不是很快,可是长喝仍是有作用的。体质稍寒的人可挑选鲜白茶(如福鼎白茶的白毫银针、白牡丹、寿眉等)替代绿茶品饮。
夏至时节,人体阳气最旺,也是人心火最为旺盛的时分。此刻人最好不要发怒,不然会引起头部不适,能够吃些桑葚。关于有心烦、失眠的人来说,能够喝熟普洱茶来进行调停。关于心火过旺或许肾水缺乏的人、老年人、有心脑血管疾病的人,此刻不宜饮用红茶。而关于心火缺乏的人能够在上午喝些红茶,以提高心火,增强免疫力。夏至时节,要特别留意保养好心脏,有心血管问题的人,更要加倍留意,长时间患有糖尿病的人更要留意冠心病的并发。
《神农本草经》云:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”。茶叶是国际公认最有益于人体的品饮!
宁可食无肉,不行饮无茶!
作者:赵飞 吉林日报全媒体记者 李开宇
告发/反应

相关文章

红领巾爆料911吃瓜网剥开两边打花蒂小哭包作文 - 剥开两边打花蒂小哭包作文下载安卓版破解版V

红领巾爆料911吃瓜网剥开两边打花蒂小哭包作文 - 剥开两边打花蒂小哭包作文下载安卓版破解版V

  据介绍,根据气象监测情况,今年4月下旬以来,全省平均降水量26.6毫米,较常年同期偏少75%,截至6月13日,大部分地区连续无有效降水日数超60天,郑州等10个地市在70天以上;平均气...

吃瓜知乎“顶流”马伯庸:吃瓜、书单与平衡术

吃瓜知乎“顶流”马伯庸:吃瓜、书单与平衡术

  大鹏导演、主演的电影《长安的荔枝》近日官宣,定档今年暑期档;同名剧版,由雷佳音主演,于去年拍完并发出了预告。   这部“爆款”作品的创造者,是一个...

复读13年唐尚珺坦承对母亲有愧:如读上海交大要看能否换专业,慨叹应先上个大学

又一个夏天完毕了。南宁市气温尤热,蝉鸣不止。路上都是骑着电瓶车的人,男人踩着皮凉鞋,女性穿戴防晒衣。唐尚珺也是其间一员。高三结业后,他游走在校园和社会之间,不间断地复读了13年。暑假赚钱,接着复读。每...

邓亚萍晒照:儿子获全国冠军

8月16日,乒乓球冠军邓亚萍晒出其儿子参与乒乓球竞赛,并取得人生第一个全国冠军的相片。邓亚萍写道:“瀚铭从9岁开端打球,收成了人生第一个全国冠军,9年的练习给自己一个告知。”相片中,邓亚萍儿子手拿奖牌...

12万自行车上路被撞 电动车主赔1万

“终究补偿1万元,两方洽谈后一致赞同。”近来,湖北武汉一12万自行车与逆行电瓶车相撞,自行车车主索赔3万元一事,有了结论。 8月上旬,逆行的电瓶车车主谭某告知九派新闻,两边在法院工作人员的调解下,自行...

氖怎么读?17吃瓜网网友科普稀有气体发音奥秘

氖的正确读音是什么?科学发音小课堂在17吃瓜网的科普板块中,有网友提问"氖怎么读"引发热议。这个看似简单的问题,其实藏着不少科学趣味。根据《现代汉语词典》规范,氖(nǎi)是第二稀有气体元素,发音与"...

友情链接: